Was ist denn deine Definition von "Gaming-Tisch"? Das einfachste und günstigste, sofern du handwerklich minimal geschickt bist, wäre eine Tischplatte, Küchenarbeitsplatte oder beschichtete MDF-Platte (einfach mal im Baumarkt stöbern), je nach gewünschten Maßen zurecht schneiden. Dann Böcke, Unterschrankelemente oder Tischbeine (bspw. vom bekannten schwedischen Möbelhaus) nach Wahl drunterschrauben und wenn gewünscht Löcher für die Kabelführung (bspw. des Monitors) reinfräsen.