Da das ursprüngliche Budget 2000€ war und du jetzt sogar noch über 400 offen hast, würd ich tatsächlich auch die 2070 super gaming x trio nehmen. Das mit dem Gsync Monitor hab ich gar nicht gesehen. Das ist schon ein Grund mehr für die Nvidia Karte und nicht die Customs der 5700XT
Finale Build sieht ansonsten Top aus, kannst du direkt so bestellen.