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Außerdem sollten natürlich entsprechend viele PCIe-Anschlüsse vom Netzteil kommen, und auch die allg. Leistung sollte stimmen (keine 350W für 2 GTX570 o.Ä.).
Kommt drauf an was du jetzt hast und was und wie du spielen willst, ich denke aber mit einer starken Single-GPU bist du so gut wie immer besser beraten. Empfehlenswert wäre hier wohl eine GTX570.