Hier findet man auch viele Erfahrungswerte, hat mir damals, auch wenn ich mit OC vertraut war, noch um einiges weitergeholfen.
http://extreme.pcgameshardware.de/o...hes-ocing-von-sandy-bridge-k-prozessoren.html
Damals war mein Ziel mein 2600k auf 4GHz mit unter 1,2V zu betreiben, lief auch sehr gut mit 1,18-1,19V.
Später waren es dann 4,3GHz unter 1,3V.
Mittlerweile, seit ca. ein Jahr und paar Monaten ungefähr, bin ich bei 4,5GHz bei 1,35V gelandet.
Das bietet für mich gesehen ne Menge Leistung und liess sich auch unter Luft prima betreiben, jedenfalls mit meinen Thermalright SilverArrow SB-E. Meine Wasserkühlung kühlt ihn kaum besser, nur leiser unter Last und die Abwärme der Graka hat keinen Einfluss mehr auf die CPU-temps.
In Prime liege ich knapp unter 70°C, Spielelast um die 60°C