Eine RX 480 wäre auch deutlich mehr zu empfehlen, weil deine CPU die 1070 bremsen wird, gerade in FullHD noch eher als in WQHD/UHD. Ich würde mir daher überlegen einen komplett neuen Unterbau anzuschaffen, wenn es das Budget zulässt.
Was die Preispolitik betrifft, naja NVIDIA ist derzeit durch ihre neue Generation konkurrenzlos und kann daher den Preis in die Höhe schießen. Außerdem ist die 1070 mit 500€ nicht zu teuer, wenn man sie mit der 1080 vergleicht

. Man darf auch nicht vergessen, dass die 1070 so schnell wie ne 980ti ist und dabei noch mehr bietet (z.B. 8GB VRAM, weniger Verbrauch) und das zu nem günstigeren Preis. Ich gehe auch davon aus, dass die Preise nach Release der AMD Karten nicht stark fallen werden. Man kann die RX 480 auch nicht mit ner 1070 vergleichen, da sie ungefähr doppelt so schnell ist, aber auch das doppelte kostet. Wahrscheinlich wird AMD ihre Preise auch höher setzen als in der Vergangenheit.
Bei Intel ist es genauso abgelaufen, der 6900k kostet 1000€, der 6950x kostet 1500€, vorher lagen die Topmodelle noch bei 1000€ (5960x 8 Kerne, 4960x 6 Kerne).
Die 1080ti wird wahrscheinlich 1000€ kosten und die Titan 1500€.