Now eating - Die Futter-Ecke

Jetzt hat ja die Spargelsaison wieder angefangen.

Welchen Spargel mögt ihr lieber? Den weißen oder grünen?
Der grüne schmeckt intensiver finde ich. Etwas "nussig".

Morgen wollen wir uns Spargelröllchen mit grünen Spargel machen.
In Schinken eingewickelt. Eventuell mit Sauce Hollandaise.
Vielleicht aber auch nur mit etwas zerlassener Butter.
 
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Grünen Spargel im Speckmantel und einen Kartoffelgratin.
 
„Jäger-Bolo“

Kindheitsessen, das ich mir gerne nachkoche. Im Grunde normale Bolognese-Sauce, aber mit etwas Bratensoße dazu gemischt und Pilzen.
 
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