3 Wochen?
Was macht der so lange?
Ich würde testweise mal ein anderes Board austesten und schauen ob das Problem da auch existiert, anderen RAM ausprobieren und Netzteil checken. Grafikkarte in einen anderen PC einsetzen und schauen. Im UEFI sollte man gerade wenn man übertaktet schauen, dass LLC (Load Line Calibration) richtig gesetzt ist, sonst kann es zu Spannungsabfällen kommen, was zu solchen Problemen führen kann. Ich habe es bei meinem X370 Pro auf 3 von 5 gestellt, bei Deinem Asus geht es bis 8 hoch.