Ja, jede die unterstützt wird.
Ansonsten gibt es keine besonderen Anforderungen o.ä.
Edit:
Ansonten kannst du auch Opnsense nehmen. Das basiert, im Gegensatz zu Pfsense, schon auf FreeBSD 11 und sollte mehr NICs unterstützen.
Von der Funktion her sind Opnsense und Pfsense identisch.