Bei deinem GD65 sind extreme VCore-Schwankungen normal und soll eigentlich auch so sein (Werksbedingter VDroop/VDrop). Erst eine LoadLineControl kann die Spannungsschwankungen verringern (gibt es erst ab dem GD80-Brett).
Den angezeigten Werten von CPU-z kannst du +/- glauben, ich hatte da noch...