Gute Frage. Es gibt keine definierte Grenzen. Das dürfte sehr individuell sein.
Für mich sieht es so aus:
30 zu 60 Hz: Riesen Unterschied
60 zu 120Hz: Immer noch deutlich unterscheidbar.
120 zu 240Hz: Ich bin mit nicht sicher, ob ich einen Blindtest richtig beantworten würde. Mein Monitor hat 240Hz, aber nur mit leichten Scanlines. Diesen Trade-off bin ich nicht bereit einzugehen.
Ich bin mir aber sicher: Wenn ich jeden Tag mit 240Hz spielen würde, würden sich Augen und Gehirn daran gewöhnen und 120Hz wäre ein Downgrade. Derzeit habe ich mich an 120Hz gewöhnt und es wirkt perfekt. Sich noch mehr anzugewöhnen bedeutet= Mehr Kosten für Monitor, Grafikkarten und CPUs.