Eher zweiteres, denn PS3 und 360 verwenden Grafikchips aus dem Jahre 2005 mit äußerst wenig VRAM (Im Falle der PS3 gar nur 256 MiB!), weshalb zumindest das "Grundgerüst" der meisten aktuellen Spiele darauf ausgelegt wird.
Natürlich sehen Bioshock, CoD5, Mass Effect, DiRT, Fallout 3, Dead Space, etc. am PC besser aus, aber seien wir mal ehrlich: Die wahren Unterschiede liegen eigentlich im Detail.