Sharp Chop-Sync: Prototyp vereinigt Tablet, Waage und Schneidbrett

[PCGH-Redaktion]

Jetzt ist Ihre Meinung gefragt zu Sharp Chop-Sync: Prototyp vereinigt Tablet, Waage und Schneidbrett

Mit dem Chop-Sync wurde ein Praktikantinnen-Traum erfüllt und das Prototypen-Projekt zeigt gleichzeitig, dass auch große Konzerne mitunter den Mut haben, ungewöhnliche Wege zu gehen - ein vielversprechendes Signal für die Zukunft. Ob es das Tablet samt Schneidbrett und Waage dabei wirklich in der gezeigten Form geben wird, ist da schon fast zweitrangig.

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[X-CosmicBlue]

Ich als Hobbykoch muß sowas natürlich unbedingt haben

 

[Superwip]

Schneidet man auf der Vorderseite oder auf der Rückseite?

Es gibt nur wenige Materialien die so hart sind das man sie mit einem Messer nicht zerkratzen kann und die gleichzeitig durchsichtig sind sodass sie als Displayschutz dienen könnten, etwa monokristalliner Diamant oder monokristallines Aluminiumoxid ("Saphirglas"). Bei so einer großen Fläche wäre der Einsatz solcher Materialien aber extrem teuer.

 

[ruyven_macaran]

Saphirglas dürfte auf Dauer auch nicht reichen. Eine größere Härte schützt zwar ganz gut - aber wenn die einwirkende Kraft/Wucht groß genug oder der Winkel ungünstig ist, dann kann es auch am härteren Partner zu Schäden kommen.
Umgekehrt muss man ganz ehrlich sagen: Wer sich ein Küchenbrett für vermutlich 500-1000 € (je nach Material, Diamant ausgenommen ) kauft, der hat vermutlich auch Messer für >200 €. Und mit denen schneidet man nicht auf harten Oberflächen.

 

[ushnok]

Ähhm .. jungs. Chop-Syc nicht Chop-Sync.

Dem Video nach zu urteilen, schneiden die auf dem Glas. Mich wundert es echt, was das für ein Material ist.


Edit: Google schmeisst nicht viel raus, alle sagen nur: "Made from tough, scratch-resistant glass". Ich denke das wird nichts besonderes sein, nimm ein etwas teureres und schärferes Messer und das Teil ist im Arsch.

 

[Bandicoot]

Jetzt wirds sinnfrei . Ne Induktionsherdplatte hätte da reingehört oder wie wäre es mit nem LED Screen in der Bratpfanne das mein Rührei die Sendung mit der Maus kucken kann bis es fertig is ....

 

[Superwip]

Saphirglas dürfte auf Dauer auch nicht reichen. Eine größere Härte schützt zwar ganz gut - aber wenn die einwirkende Kraft/Wucht groß genug oder der Winkel ungünstig ist, dann kann es auch am härteren Partner zu Schäden kommen.
Umgekehrt muss man ganz ehrlich sagen: Wer sich ein Küchenbrett für vermutlich 500-1000 € (je nach Material, Diamant ausgenommen ) kauft, der hat vermutlich auch Messer für >200 €. Und mit denen schneidet man nicht auf harten Oberflächen.

Eine so große Saphirglasfläche (eigentlich ist Saphirglas ja gar kein Glas sondern ein Aluminiumoxid Einkristall der in der Größe gezüchtet werden muss...) ist auch nicht billig. Ich schätze das alleine die Scheibe mehrere hundert Euro kosten könnte.

Das Problem mit sehr harten Materialien für Schneidbretter ist auch das sie so zwar nicht oder nicht so stark zerkratzt werden dafür werden die Messer schneller stumpf.

 

[Gast20141208]

Wären wechselbare Gorillaglasscheiben eine Möglichkeit?

 

[Superwip]

Gorillaglas (oder irgendein anderes Glas) ist nicht hart genug. Man müsste es wirklich regelmäßig tauschen und das wäre weder billig noch praktisch.

Um nicht zu zerkratzen sollte das "Glas" deutlich härter als der gehärtete Stahl einer Messerklinge sein und das ist eine sehr anspruchsvolle Anforderung die nur von wenigen Materialien erfüllt werden kann. Saphirglas ist hier wohl die billigste Lösung.



Allerdings: Es gibt, wie gesagt, noch immer die Möglichkeit einfach die Rückseite zum Schneiden zu verwenden.

 

[ushnok]

Allerdings: Es gibt, wie gesagt, noch immer die Möglichkeit einfach die Rückseite zum Schneiden zu verwenden.

Hast du das Video gesehen? Das würde das ganze ding einfach wieder Sinnlos machen.
Es wird übrigens simples Glas verwendet, was wahrscheinlich wie Gorilla Glas aussieht.

Das Produkt wird von einer Praktikantin Entwickelt, als ob da über Saphirglas nachgedacht wird ...

 

[Superwip]

Man könnte es auch so machen wie in dem Video: immer sehr vorsichtig schneiden...

Oder ein sehr stumpfes Messer bzw. ein Messer mit einer nicht gehärteten Klinge benutzen.

Das Produkt wird von einer Praktikantin Entwickelt, als ob da über Saphirglas nachgedacht wird ...

Wer weiß...

 

[s-c-a-r-e-c-r-o-w]

Geil, ein Vesperbrettle mit eingebautem Tablet