Kann sein dass ich das hier in den Textlawinen übersehen habe: Aber als Bootlaufwerk kannst du die NVMe-SSD in deinem aktuellen System auch nicht so ohne Weiteres verwenden.
Ist zwar nicht gerade schwer den Bootsupport für NVMe per Mod nachzurüsten, trotzdem seis der Vollständigkeit halber mal erwähnt.

Forum - [Guide] How to get full NVMe support for all Systems with an AMI UEFI BIOS